Lis na cesnak z luxusného radu LUXY vám nahradí pracné trenie cesnaku nožom. Výhodou je, že na tlačiacej časti sú bodlinky, ktoré priamo pri pretláčaní cesnaku čistia otvory a nemusíte ich potom čistiť dodatočne pri umývaní.Materiál: pochrómovaný kov

Škrabka na sklokeramické dosky PRESTO značky Tescoma ľahko odstráni pripálené nečistoty z povrchu sklokeramických a indukčných varných dosiek, hladkých sklenených a porcelánových plôch a pod. Dodávané s náhradnou čepeľou, vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a odolného plastu. 3 roky záruka.

Vynikajúca na prípravu špízov. Vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, vhodná do umývačky. Ukladajte mimo dosah detí. 3 roky záruka.

Vykosťovací nôž AZZA sa stane nevyhnutnou súčasťou každej domácnosti. Vyrobený kovaním z jediného kusu prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, má odolnú čepeľ s dokonalým ostrím a ergonomickú rukoväť s masívnymi nitmi. Po použití umyte a osušte, ukladajte mimo dosahu detí. 10 rokov záruka.

Vyrobený kovaním z jediného kusu prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, odolná čepeľ s dokonalým ostrím a ergonomická rukoväť s masívnymi nitmi. 10 rokov záruka.

S kvalitnými nožnicami na hydinu od spoločnosti Westmark budete dokonale vybavení na krájanie, vykosťovanie a orezávanie hydiny, ako je kura, hus alebo morka. Majú jemne ozubené čepele nožníc z nehrdz. ocele a napnutie čepele je možné regulovať skrutkou. Vnútorná pružina zaisťuje ľahkú manipuláciu bez námahy. Vďaka uzamykaciemu mechanizmu ich možno bezpečne uložiť do zásuvky. Nožnice sú rovnako vhodné pre pravákov aj ľavákov. Plastom potiahnuté rukoväte navyše zaisťujú bezpečné držanie.Parametre:krájajú hydina presne a čistos ozubeným ostrím a integrovaným lámačom kostís vnútornou pružinou a zámkompoplastované rukoväte zaisťujú pohodlnú manipuláciurozmery: 240 x 50 x 17 m

Kuchynský nôž Dick 1905 na chlieb, 21 cmPrémiový kuchynský nôž zo série 1905 je oslavou a pripomienkou dávno zabudnutého, prevratného dizajnu nožov od výrobcu nožov F. Dicka. Ten roku 1905 priniesol na trh dizajn, ktorý na rozdiel od ostatných nepoužíval spojenie čepele a rukoväte klasickými 3 nitmi, ale takzvané pevné goliere, s medzerami vyplnenými prstencami z odolného plastu. Dizajn sa dočkal oživenia až v roku 2010, keďže prvý krát upadol do zabudnutia. Konštrukcia noža v tomto štýle prináša zmenu vyváženia noža, kedy je pridaná váha do rukoväte čo spôsobí lepšie ovládanie ale uberie na sile pri krájaní.Kuchynský nôž na pečivo je veľký nôž s čepeľou o dĺžke 21 cm, vhodný na spracovanie pečiva. Je to základný typ noža ktorý by nemal chýbať vo výbave žiadneho kuchára. Čepeľ noža je vyrobená z X50CrMo15 vysoko legovanej, nerezovej ocele, ktorá sa vďaka svojim vlastnostiam stala obľúbenou na výrobu kuchynských nožov. Táto oceľ je veľmi húževnatá a dobre odoláva korózii. Ak sa nechcete príliš často trápiť s údržbou nožov, je to pre vás výborná voľba. Rukoväť noža je vyrobená z kvalitného plastu v čiernej farbe v tvare prstencov. Materiál je protišmykový, dizajn rukoväte zabezpečuje stabilný úchop, lepšiu ovládateľnosť a kontrolu nad nožom. Aj táto časť noža bola navrhnutá tak aby spĺňala vysoké nároky profesionálnych kuchárov a zároveň bola esteticky jedinečnou.Využitie – pečivo.Údržba - odporúčame jemné a ručné umývanie vo vlažnej vode, nôž nie je vhodný do umývačky riadu. Po použití je potrebné nôž umyť a utrieť do sucha.Nože DickJohann Friedrich Dick sa roku 1778 osamostatnil od svojho otca a začal vyrábať svoje prvé výrobky v nemeckom meste Esslingen. História tejto spoločnosti je pretkaná odvážnymi podnikateľskými krokmi ale aj svetovými vojnami. To všetko ale sformovalo spoločnosť, ktorá v súčasnosti vyrába kuchynské nože patriace k elite na trhu. Spoločnosť má zastúpenie v 80 krajinách sveta.

Kuchynský nôž Dick ProDynamic nôž šéfkuchára 16 cm, 8544716 Kuchynský nôž typu nôž šefkuchára je stredne veľký nôž s čepeľou o dĺžke 16 cm, vhodný na spracovanie zeleniny a mäsa. Čepeľ noža je vyrobená z X55CrMo14 vysoko legovanej, nerezovej nemeckej ocele, ktorá sa vďaka svojim vlastnostiam stala obľúbenou na výrobu kuchynských nožov. Táto oceľ je veľmi húževnatá a dobre odoláva korózii. Ak sa nechcete príliš často trápiť s údržbou nožov, je to pre vás výborná voľba keďže sa jednoducho brúsi. Plná plastová rukoväť v čiernej farbe, je prispôsobená tvaru dlane. Mäkšia plastová rukoväť poskytuje pohodlný pocit pri rezaní a rukoväť je v ruke ľahká a bezpečná. Opierka palca optimalizuje úchop a zabraňuje vyšmyknutiu.Kuchynské nôže zo série ProDynamic sú ukážkou toho že kvalita sa dá dostať aj za nižšiu cenu. Svoje know how a výrobnú technológiu použil F. Dick aby mohol svoje nože dostať ku každému kto chce používať profesionálne náradie vo svojej kuchyni. Každý nôž je na konci výrobného procesu skontrolovaný podľa vysokých štandardov kvality F. Dick. Využitie – Univerzálne, mäso, zelenina a pod.Údržba - odporúčame jemné a ručné umývanie vo vlažnej vode, nôž nie je vhodný do umývačky riadu. Po použití je potrebné nôž umyť a utrieť do sucha.Nože DickJohann Friedrich Dick sa roku 1778 osamostatnil od svojho otca a začal vyrábať svoje prvé výrobky v nemeckom meste Esslingen. História tejto spoločnosti je pretkaná odvážnymi podnikateľskými krokmi ale aj svetovými vojnami. To všetko ale sformovalo spoločnosť, ktorá v súčasnosti vyrába kuchynské nože patriace k elite na trhu. Spoločnosť má zastúpenie v 80 krajinách sveta.

Plastový podstavec pre brúsnu sadu Lansky. Podstavec má pripravené diery pre priskrutkovanie stojanu k podložke.LanskyPopredný svetový výrobca brúsnych sád na nože. Brúsenie nožov s brúsnou sadou Lansky je pomerne jednoduché a zvládne ho aj začiatočník. Každá brúsna sada Lansky obsahuje niekoľko typov brúsnych kameňov (dajú sa dokúpiť aj samostatne). V ponuke nájdete keramické brúsne kamene, diamantové brúsne kamene, ale aj prírodné brúsne kamene typu Arkansas, s rôznymi typmi zrnitosti (grid) – od hrubých kameňov zrnitosti 70, 120, 280, cez stredné kamene zrnitosti 600, až po jemné kamene 1000, 1200 a 2000. Lansky vyrába tiež ocieľky a vreckové brúsky. 

Keramický brúsny kameň Lansky, vhodný do brúsnej sady. Kameň je vhodný pre obťahovanie nabrúseného noža. Zrnitosť (grid) kameňa 2000.LanskyPopredný svetový výrobca brúsnych sád na nože. Brúsenie nožov s brúsnou sadou Lansky je pomerne jednoduché a zvládne ho aj začiatočník. Každá brúsna sada Lansky obsahuje niekoľko typov brúsnych kameňov (dajú sa dokúpiť aj samostatne). V ponuke nájdete keramické brúsne kamene, diamantové brúsne kamene, ale aj prírodné brúsne kamene typu Arkansas, s rôznymi typmi zrnitosti (grid) – od hrubých kameňov zrnitosti 70, 120, 280, cez stredné kamene zrnitosti 600, až po jemné kamene 1000, 1200 a 2000. Lansky vyrába tiež ocieľky a vreckové brúsky. 

Brúsna sada od spoločnosti Ganzo, ktorá je vyrobená z kovu, čo zabezpečuje jej pevnosť a stabilitu. Je vhodná na brúsenie rôznych typov nožov, nožníc a ďalších nástrojov. Sadu možno ľahko uchytiť na ľubovoľný hladký povrch. Umožňuje jednoduché nastavenie uhlov brúsenia. Obsahuje 4 brúsne kamene zrnitosti 120, 320, 600 a 1500, ktoré sú vymeniteľné, taktiež čistiacu handričku a čierne textilné puzdro.Prosím berte do úvahy, že priložené kamene sú krehké, na základe toho je bežným javom že rohy kameňov môžu byť niekedy mierne zaoblené, prípadne inak nedokonalé, čo ale absolútne nemá vplyv na vlastnosti kameňov a schopnosť využitia ich brúsnej plochy pri brúsení noža.Návod na použitie: kliknite sem

Nôž má rukoväť z polypropylénu , ktorý je veľmi pevný a odolný.Čepeľ z kvalitnej nerezovej ocele so zúbkovaným ostrím je dlhá 8 cm a vyznačuje sa dlhotrvajúcou ostrosťou.Využitie: malý kuchynský nôž určený predovšetkým na prácu so zeleninou alebo ovocím. Údržba: nôž sa môže umývať v umývačke riadu, avšak z dôvodu dlhšej výdrže ostria odporúčame klasické umývanie so saponátom vo vlažnej vode.Krajina pôvodu: Švajčiarsko. Všetky nože Victorinox sú plne vyrobené vo Švajčiarsku.Nože VictorinoxFirma Victorinox bola založená v roku 1884 vo Švajčiarsku. Postupom času sa nože Victorinox stali svetoznámymi vďaka svojej kvalite a vysokej funkčnosti. Švajčiarsky nôž (Swiss Army Knife) je synonymom kvality a patrí medzi najpredávanejšie typy nožov na svete. Victorinox vyrába švajčiarsky nožík vo viacerých veľkostiach, medzi najpopulárnejšie patria 58 mm, 84 mm, 91 mm, 111 mm a 130 mm. Švajčiarske nože Victorinox sú vyrobené z nerezovej ocele kalenej na tvrdosť 56 HRC. Nástroje ako pílky na drevo, nožničky a pilníky na nechty, majú tvrdosť 53 HRC, skrutkovače, otvárače konzerv a šidlá 52 HRC, vývrtky 49 HRC.

Kuchynské nože Samura zo série MO-V ponúkajú perfeknú kombináciu japonskej ocele, dlhoročnej spoľahlivosti a nadčasového dizajnu. Zároveň v sebe spájajú tie najlepšie vlastnosti japonských a európskych kuchynských nožov.Nôž má rukoväť z moderného kompozitného materiálu G10, ktorý má vysokú odolnosť voči opotrebeniu, vlhkosti, nárazu a zároveň je veľmi príjemný na dotyk.Čepeľ z jedného kusu japonskej nerezovej ocele AUS-8 s hladkým ostrím je dlhá 9 cm. Oceľ AUS-8 je v porovnaní s bežnými kuchynskými nožmi oveľa odolnejšia a lepšie drží ostrie. Takisto sa pomerne jednoducho dá nabrúsiť na vysokú ostrosť.Využitie: malý kuchynský nôž určený predovšetkým na prácu so zeleninou alebo ovocím ako je lúpanie, šúpanie, krájanie.Údržba: Odporúčame ručné umývanie so saponátom vo vlažnej vode, nôž nie je vhodný do umývačky riadu.Nože SamuraSamura je moderný výrobca japonských kuchynských nožov, ktorý v minulosti vyrábal nože v spolupráci so značkou Mcusta. Od roku 2010 vyrába Samura nože pod vlastnou značkou. Kuchynské nože Samura predstavujú spojenie japonských a európskych kuchynských nožov. Oproti tradičným japonským nožom, sú nože Samura vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú menej krehké, čím sa eliminuje možnosť vylamovania ostria. Zároveň však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože. Nože Samura sú vyrobené z kvalitných japonských nerezových ocelí s tvrdosťou 58-61 HRC. Výrobca používa ocele AUS-8, AUS-10, VG-10, prípadne damaškovú oceľ. Rukoväte sú taktiež vyrobené z prvotriednych materiálov ako G10, micarta, palisandrové drevo, prípadne ABS plast.

Táto profesionálna sada kuchynských nožov Samura obsahuje tri typy najpoužívanejších kuchynských nožov. Nože zo série MO-V ponúkaju perfektnú kombináciu japonskej ocele, dlhoročnej spoľahlivosti a nadčasového dizajnu. Zároveň v sebe spájajajú tie najlepšie vlastnosti japonských a európskych kuchynských nožov. Sada sa dodáva vo veľmi elegantnom darčekovom balení.Nože majú rukoväť z moderného kompozitného materiálu G10, ktorý má vysokú odolnosť voči opotrebeniu, vlhkosti, nárazu a zároveň je veľmi príjemný na dotyk.Čepele z japonskej nerezovej ocele AUS-8 s hladkým ostrím. Oceľ AUS-8 je v porovnaní s bežnými kuchynskými nožmi oveľa odolnejšia a lepšie drží ostrie. Takisto sa pomerne jednoducho dá nabrúsiť na vysokú ostrosť.Obsah sady: - kuchársky nôž (SM-0085/G-10) - so širokou a mierne zakrivenou čepeľou ktorá zabezpečuje rýchle a efektívne krájanie zeleniny, byliniek alebo aj mäsa. Tento typ noža by nemal chýbať v žiadnej kuchyni.- nôž na zeleninu a ovocie (SM-0010/G-10) - s 9 cm dlhou čepeľou, určený je predovšetkým na prácu so zeleninou alebo ovocím ako je lúpanie, šúpanie, krájanie.- univerzálny nôž (SM-0023/G-10) - s 12,5 cm dlhou čepeľou, ideálny na prácu s menšími kusmi mäsa, špikovanie alebo plátkovanie. Údržba: Odporúčame ručné umývanie so saponátom vo vlažnej vode, nôž nie je vhodný do umývačky riadu.Nože SamuraSamura je moderný výrobca japonských kuchynských nožov, ktorý v minulosti vyrábal nože v spolupráci so značkou Mcusta. Od roku 2010 vyrába Samura nože pod vlastnou značkou. Kuchynské nože Samura predstavujú spojenie japonských a európskych kuchynských nožov. Oproti tradičným japonským nožom, sú nože Samura vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú menej krehké, čím sa eliminuje možnosť vylamovania ostria. Zároveň však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože. Nože Samura sú vyrobené z kvalitných japonských nerezových ocelí s tvrdosťou 58-61 HRC. Výrobca používa ocele AUS-8, AUS-10, VG-10, prípadne damaškovú oceľ. Rukoväte sú taktiež vyrobené z prvotriednych materiálov ako G10, micarta, palisandrové drevo, prípadne ABS plast.

Prírodný brúsny kameň určený na brúsenie nožov, sekery a rezbárskych nástrojov. Keďže sa jedná o prírodný kameň, nie je možné presne určiť zrnitosť, brúsne kamene Arkansas Washita Soft sú však porovnateľné so zrnitosťou 300. Kameň je uložený v plastovom podstavci s protišmykovou gumenou podložkou. Podstavec má predvŕtané štyri otvory, takže ho môžete pripevniť aj ku stolu. Kameň Arkansas je vhodný na brúsenie s vodou alebo olejom. Kameň Arkansas je prírodný mikrokryštalický kremeň (novaculite) zo severnej Ameriky, s vynikajúcimi brúsnymi vlastnosťami. Na brúsenie ho už od pradávna používali aj americkí indiáni.Rozmery: 5 x 20 cm alebo 5 x 15 cm - podľa zvolenej varianty.LanskyPopredný svetový výrobca brúsnych sád na nože. Brúsenie nožov s brúsnou sadou Lansky je pomerne jednoduché a zvládne ho aj začiatočník. Každá brúsna sada Lansky obsahuje niekoľko typov brúsnych kameňov (dajú sa dokúpiť aj samostatne). V ponuke nájdete keramické brúsne kamene, diamantové brúsne kamene, ale aj prírodné brúsne kamene typu Arkansas, s rôznymi typmi zrnitosti (grid) – od hrubých kameňov zrnitosti 70, 120, 280, cez stredné kamene zrnitosti 600, až po jemné kamene 1000, 1200 a 2000. Lansky vyrába tiež ocieľky a vreckové brúsky. 

Hľadáš kvalitné, ostré nože, ktoré v tebe prebudia kulinárske zviera už počas prípravy jedla?!Aj vďaka nožu z rady IVO Premier na chlieb a pečivo sa stane krájanie tvojou pasiouRaz ho skúsiš a už nebudeš chcieť iný! Zistíš, aké dokáže byť krájanie rýchle a jednoduchéHlava noža chráni prsty pred poranenímDĺžka čepele: 20 cm Ergonomicky tvarovaná rukoväť, vďaka čomu sa ti bude v ruke držať veľmi pohodlneNôž je výborne vyvážený, pre krájanie bez zbytočnej námahy rukyRada IVO Premier je kovaná z jedného kusa oceleČepeľ je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej oceleRukoväť: POM - polyoxymethyleneVyrobené v Portugalsku

5 dielna sada nožov Classic v bloku. Sada obsahuje: ​4066/09 nôž na zeleninu Classic,4149 nôž na chlieb Classic,4461/23 ocieľka,4522/20 nôž na šunku Classic,4582/20 nôž kuchársky Classic,7242 - blok svetlý na 9 kusov.

Perfektne vyvážený kuchársky nôž kovaný z jedného kusu kvalitnej ocele. Ergonomický design rukoväte vypracovaný v spolupráci s profesionálnymi kuchármi. Extra široká čepel. Predĺženie vašej ruky, plná ochrana prstov. Vhodný na krájanie, sekanie či kockovanie všetkých druhov potravín.

Čínsky kuchársky nôž je v tvare sekáča a je vhodný na krájanie ovocia, zeleniny a byliniek. Nie je vhodný na krájanie potravín na veľmi tenké plátky a rezančeky. Taktiež nie je vhodný na rezanie kostí.

Perfektne vyvážený kuchársky nôž. Ergonomický dizajn rukoväte vypracovaný v spolupráci s profesionálnymi kuchármi. Rukoväť je vyrobená z afrického grenadilového dreva. Vďaka tmavo hnedým odtieňom s výraznou štruktúrou dreva je každý nôž jedinečný. Dĺžka čepele 23 cm.Na krájanie, sekanie či kockovanie všetkých druhov potravín.

Súprava kuchynských nožov kolekcie Classic Ikon Créme, ktorá obsahuje najpoužívanejšie a najobľúbenejšie nože balené spoločne v darčekovom balení. Skvelé aj pre hobby kuchárov.

Brúsenie nožov - náhradné brúsne blokyNáhradné brúsne kamene pre profesionálnu brúsnu sadu Taidea Diamond Sharpening System TG1812. Bloky sú v balení 4 a majú diamantový povrch so zrnitosťami: #360, #600, #800, #1000.TaideaBrúsne kamene Taidea sú vodné brúsne kamene japonského typu. Brúsny kameň Taidea je ideálnou cenovo prijateľnou voľbou, pre domáce, ale aj profesionálne brúsenie nožov, napríklad v kuchyniach a reštauráciach. Taidea je výrobca s dlhoročnými skúsenosťami vo výrobe a vývoji nástrojov na brúsenie, ako sú brúsne kamene, ocieľky alebo malé brúsky na nože. Taidea kladie vysoký dôraz na kvalitu svojich produktov a výroby, čoho dôkazom sú milióny spokojných zákazníkov, aj certifikáty kvality ISO 9001 a ISO 14001.

Kovová ocieľka Victorinox 7.8340Ocieľka s okrúhlym brusivom na vyhladenie ostria vašich nožov. Drevená rukoväť disponuje krúžkom na zavesenie. Dĺžka brusiva 27 cm.Kovové ocieľky zvládnu ostrie jemne vyhladiť. Neodstraňujú žiadny materiál z čepele. Ideálne ich používajte na mäkšie nože s tvrdosťou pod 60 HRC. Na tupé nože sú prakticky nepoužiteľné. Kovovú ocieľku môžete používať na pravidelnej báze – ideálne po každom použití kuchynského noža. Okrúhle ocieľky sú veľmi obľúbené práve pre ich optimálnu veľkosť ostriacej plochy a nízkej hmotnosti, vďaka čomu zvládne ostrenie naozaj každý.Nože VictorinoxFirma Victorinox bola založená v roku 1884 vo Švajčiarsku. Postupom času sa nože Victorinox stali svetoznámymi vďaka svojej kvalite a vysokej funkčnosti. Švajčiarsky nôž (Swiss Army Knife) je synonymom kvality a patrí medzi najpredávanejšie typy nožov na svete. Victorinox vyrába švajčiarsky nožík vo viacerých veľkostiach, medzi najpopulárnejšie patria 58 mm, 84 mm, 91 mm, 111 mm a 130 mm. Švajčiarske nože Victorinox sú vyrobené z nerezovej ocele kalenej na tvrdosť 56 HRC. Nástroje ako pílky na drevo, nožničky a pilníky na nechty, majú tvrdosť 53 HRC, skrutkovače, otvárače konzerv a šidlá 52 HRC, vývrtky 49 HRC.

S týmto nožom podnietiš svoju vášeň pri príprave čerstvých surovín. Tenká čepeľ a rovné ostrie ti zaručia, že vďaka tomuto menšiemu dobre padnúcemu nožu do ruky, ti nakrája mäkké a tvrdé ovocie, zeleninu, bylinky, čím ti zjednoduší prípravu kulinárskych špecialítCelokovaný Kulinárske dobrodružstvo s ním budeš môcť dlho prežívať, vďaka jeho dlho udržateľnému ostriu Dĺžka čepele: 9cm Farebná rukoväť s mosadznými niťami je ergonomická a dokonale vyvážená, vďaka čomu ani nebudeš vedieť, že ho máš v rukeRada: Wüsthof ClassicOsloboď svoju nekonečnú tvorivosť a označ si svoj nôž! Vygravírujeme ti na neho akýkoľvek text, meno, prezývku, pracovnú pozíciu, či vtipný text

Dokonalý originál, ktorý vynikne v každom kulináriu a odlíši ťa od ostatných!Farebné rukoväte s mosadznými niťami sú nie len maximálne kulinárske dobrodružstvo od Wüsthofu, ale ich tvar je ergonomický a dokonale vyváženýPlná ochrana prstov ti zaručí bezpečnosť pri krájaníCelokované nože s tvrdosťou 58 RockwellNože si svoje ostrie dlho udržiaRada: Wüsthof ClassicBlok s nožmi obsahuje: kuchársky nôž 20cm, kuchársky nôž 16cm, santoku nôž 17cm, nôž na chlieb 23cm, nôž na šunku 16cm, nôž na údeniny 14cm, nôž na zeleninu 9cmOsloboď svoju nekonečnú tvorivosť a označ si svoj nôž! Vygravírujeme ti na neho akýkoľvek text, meno, prezývku, pracovnú pozíciu, či vtipný text

S týmto kuchárskym nožom značky Porkert sa budete cítiť ako pravý šéfkuchár. Ide o veľký kuchársky nôž zo sady Eduard, ktorý budete v kuchyni potrebovať prakticky denne.Čepele nožov zo série Porkert Eduard sú vyrobené k ušľachtilej nemeckej oceli s vysokým podielom uhlíka a chrómu. Získali tak vyššiu tvrdosť a taktiež odolnosť voči korózii. Ich ostrie je vybrúsené do dokonalých uhlov, aby krájanie aj tých najtenších plátkov bolo vždy úplne presné a jednoduché. Ergonomická rukoväť, perfektné vyváženie a zosilnené zakončenie čepele sú len pomyselnou čerešničkou na torte, ktorá vám zaručuje, že práca so špičkovými nožmi Porkert zo série Eduard bude vždy bezpečná.Vlastnosti:veľký kuchársky nôž na krájanie zeleniny, byliniek a porciovanie mäsaergonomická rukoväťzosilnené zakončenie čepelevybrúsené do dokonalých uhlovMateriál:čepeľ: nehrdzavejúca oceľ X50CrMoV15 (ISO 1.4116), tvrdosť čepele HRC 55 ±2rukoväť: odolný leštený plast

Čínsky kuchársky nôž je vhodný pre krájanie potravín na veľmi tenké plátky a rezančeky. Dĺžka čepele 18 cm, pohodlná a bezpečná manipulácia nielen pre reštauračné reťazce a veľké kuchyne. ​S týmto nožom, kovaným z jedného kusu špeciálne tvrdenej vysoko-uhlíkovej ocele pre vynikajúci výkon, sa príprava jedla stáva skutočne príjemná.​Čínske kuchárske nože sú špeciálne navrhnuté pre tieto požiadavky: krájanie a sekanie bylín a rezanie mäsa, kapusty, zeleniny a ovocia. ​Nôž je v tvare sekáča, ale nie je vhodný na rezanie kostí !

​Univerzálny olej na nože od Wüsthofu ti jednoznačne pomôže udržať si svoje nože v skvelej kondíciíPoskytne ti účinnú ochranu čepele pred koróziouVhodný pre čepele vyrobené z ocele a nerezovej ocelePerfektne sa osvedčil v čistení, premazávaní, udržiavaní a dezinfekcii povrchovVhodný na drevenú aj plastovú rukoväť Objem:10mlVýrobca: WüsthofO to ako sa správne starať o svoje nože, sa dočítaš ​TU

Damaškový kuchynský nôž Dellinger Volcano na chlieb a pečivoKuchynský nôž Dellinger Volcano na chlieb s dĺžkou čepele 21 cm sa hodí na potraviny, ktoré majú tvrdší povrch a zároveň mäkké vnútro. Dlhá a silná čepeľ vám obratne pokrája chrumkavý chlieb, obľúbené bagety, koláče a počas letných mesiacov aj šťavnaté melóny. Zabudnite na zdĺhavé a nekonečné krájanie – zúbkované ostrie dokáže zaistiť bleskový rez bez zbytočného drobenia a trhania pečiva, ktoré je nočnou morou asi každého kuchára.Čepeľ noža sa skladá z rezného jadra vyrobeného z práškovej ocele 14Cr14MoVNb, ktoré bolo následne vložené medzi 72 vrstiev damaškovej ocele, vďaka čomu je čepeľ extrémne odolná. Oceľ má veľmi vysokú tvrdosť 62 – 64 HRC, čo je porovnateľné s najlepšími tradičnými japonskými nožmi.Okrem čepele vás určite nadchne aj červeno čierna G10 rukoväť, doplnená o stredový mozaikový nit v zlatej farbe. Zvyšné dva nity majú zabezpečiť vyššiu pevnosť, stabilitu a bezchybné spojenie ocele s rukoväťou.Rukoväť je navyše ručne leštená, ergonomicky tvarovaná a navrhnutá len pre to najpohodlnejšie krájanie. Tvar rukoväte je klasický na aký sme zvyknutí z európskych nožov. Spojenie tejto rukoväte s japonským štýlom čepele vytvára veľmi praktický nôž s excelentnými vlastnosťami. Materiál G10 je medzi kuchármi obľúbený najmä pre jeho kompletnú vodeodolnosť a vďaka tomu, že nevyžaduje žiadnu údržbu, je vhodný úplne pre každého. Ani po dlhých rokoch sa nemusíte obávať žiadneho korodovania, oxidovania či straty pevnosti.Všetky damaškové nože sú jedinečným umeleckým doplnkom a veľmi jednoducho sa stanú favoritom vašej kuchyne.Rozmery: celková dĺžka 34,5 cm a váha 260 g.Údržba a čistenie: každý jeden nôž si zaslúži osobitnú starostlivosť. Nože z damaškovej ocele nikdy neumývajte v umývačke riadu. Umyte iba ručne a ihneď osušte. Príležitostne nezabudnite natrieť olejom. Pri kontakte noža s niektorými agresívnejšími prvkami, by sa mohla na čepeli objaviť korózia materiálu. Každopádne nehrdzavie ostrie noža, ale práve prichytené čiastočky. Nôž v žiadnom prípade nepoužívajte na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Mohlo by dôjsť k zlomeniu ostria, prípadne vylomeniu niektorej časti. Nôž nikdy nepoužívajte ako páčidlo a vyhnite sa akémukoľvek ohýbaniu či nárazom ostria.Ostrenie noža: na udržiavanie ostrosti damaškových nožov z tvrdšej ocele určite siahnite po diamantovej ocieľke. Na ostrenie odporúčame používať diamantové alebo vodné brúsne kamene. Pokiaľ by ste si neboli istí svojimi ostriacimi zručnosťami, určite sa radšej obráťte na profesionálov. Škody vzniknuté pri neodbornom brúsení sú nezvratné.Nože DellingerVýrobca Dellinger Cutlery vznikol spojením jednotlivcov, ktorých spája vášeň a láska k nožom. Hlavnými hodnotami značky sú funkčnosť a jedinečnosť každého výrobku. V ich ponuke nájdete kúsky s kreatívnymi a zaujímavými dizajnami.

Japonský brúsny kameň na nože Shapton Kuromaku 120Brúsny kameň na nože veľmi hrubej zrnitosti 120. Vhodný na počiatočnú fázu brúsenia veľmi otupeného ostria alebo opravu poškodenia čepele. Kamene Shapton Kuromaku sú kvalitné brúsne kamene z Japonska. Celosvetovo sú preslávené svojim silným a rovnomerným brúsnym efektom. Kameň je zároveň veľmi tvrdý, vďaka čomu sa opotrebúva veľmi pomaly. Shapton Kuromaku 120 je keramický brúsny kameň ktorý obsahuje brúsny materiál oxid hlintý zrnitosti 120 grit. Výhodou tohto brusného kameňa je pripravenosť na použitie, stačí kameň navlhčiť a môžete začať brúsiť. Na tomto kameni je možné brúsiť všetky druhy nožov, ale aj dláta a iné nástroje. Dodáva sa v plastovej krabičke, ktorá slúži na uskladnenie kameňa a zároveň ako protišmyková základňa na brúsenie.Použitie: jedná sa o typ kameňa splash & go, čo znamená že kameň stačí pred použitím mierne navlhčiť, nie je potrebné ani vhodné ho dlho máčať vo vode. Nôž nabrúsite jemnými ťahmi proti smeru ostria. Na brúsenie postačuje niekoľko ťahov z každej strany, kameň má silný brúsny efekt. Údržba: kamene Shapton Kuromaku je vhodné po použití opláchnuť vlažnou vodou a nechať voľne vyschnúť. Po vyschnutí môžete kameň uložiť do plastovej krabičky. Brúsna plocha každého vodného brúsneho kameňa sa dlhodobým používaním mierne deformuje. Tento problém jednoducho vyriešite pomocou zrovnávacieho brúsneho kameňa. Brúsne kamene ShaptonCelosvetovo uznávaný výrobca brúsnych kameňov na nože z Japonska. Shapton bol založený v roku 1983, zameriava sa na výrobu a vývoj keramických brúsnych kameňov a rôznych doplnkov potrebných k brúseniu nožov. Kamene Shapton sa vyznačujú rýchlym a veľmi rovnomerným odoberaním materiálu pri brúsení vďaka čomu zanechávajú nože dokonale nabrúsené. Vďaka svojmu rýchlemu a rovnomernému brúsnemu efektu patria medzi najlepšie japonské brúsne kamene.